2024年版京都大阪米其林餐廳揭曉 8家獲“三星”
JP-Home.com
【共同社4月10日電】日本米其林輪胎公司9日公佈了餐廳等評級書《米其林指南京都・大阪2024》上榜名單。獲得最高評價“三星”的餐廳較上版少1家，為京都5家、大阪3家共8家。京都市的日料店“瓢亭”和“菊乃井本店”連續15年入選。榜單可在官網和APP上免費瀏覽，12日發售指南。
授予模範廚師的“主廚導師大獎”由菊乃井的村田吉弘獲得。村田表達喜悅稱：“為了下個時代也能持續出現能活躍於世界舞台的廚師，今後也想為日本料理的發展出力。”
二星餐廳有27家，一星有150家。沒有星級但能獲得超出價格的滿足感的“必比登美食推介”有117家。新設的調查員推薦榜“精選餐廳”有138家入選。該指南的上榜餐廳數量為迄今最多，達到440家。（完）
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2024/04/e387c2e7e6ec-2024-8.html
