KURA壽司將在大阪世博會開設門店 設置135米傳送帶
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【共同社9月12日電】日本迴轉壽司連鎖店巨頭“KURA壽司”12日宣佈將在2025年大阪・關西世博會開設門店。屆時將設置KURA壽司門店史上最長的約135米迴轉傳送帶，放上招牌壽司和世博參展國的特色菜餚。在迴轉壽司巨頭中，運營“壽司郎”的FOOD & LIFE COMPANIES也已宣佈將開設直營店，向世界宣傳日本的飲食文化。
參展國主題菜單將以70～80個國家及地區為對象進行商品研發。門店外牆材料將使用原計劃廢棄的約33.6萬枚赤貝貝殼，以展現重視環保。
據KURA壽司介紹，普通門店的傳送帶長約90米，迄今最長的是東京銀座的全球旗艦店，長度達到123米。
日本的迴轉壽司業界近年受到不文明行為等的影響，越來越多的商家僅在傳送帶上按顧客點單放置商品。KURA壽司採取人工智能（AI）攝像頭等對策，是唯一還在傳送帶上放置商品並讓其一直迴轉的巨頭。
在大阪市內召開記者會的董事岡本浩之表示：“這在日本已是司空見慣的業態模式，但在世界上還是不知道的人佔絕大多數。希望讓大家感受壽司迴轉的樂趣。”（完）
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2024/09/a24b2a6f411f-kura-135.html
