【共同社2月4日電】2025年日本農林水產品和食品出口目的地排名前四的國家和地區是美國、香港、台灣和中國大陸，占總額的五成。然而對大國的依賴伴隨著一旦發生外交問題，出口會突然中斷的風險。政府將借助和食的人氣，大力推進出口目的地的多元化。
北海道乙部町是國內主要的海參產地之一，被譽為「能收穫海中黑色鑽石的小鎮」。疣足粗大、肉質肥厚的幹海參售價高達200克10萬日元（約合人民幣4440元）以上。當地檜山漁協2020年註冊了「檜山海參」品牌。九成銷往中國大陸，因此將當地意為幹海參的「海參」加進了品牌名。
然而，中國2023年8月起暫停進口日本水產品，出口完全中斷。目前主要供應日本的機場紀念品店和餐館。漁協負責人在積極尋求面向全球華僑恢復出口的渠道。
日本貿易振興機構（JETRO）今年1月舉辦了面向菲律賓的水產品出口說明會。菲律賓是魚類消費國家，人口超過1億且有大量年輕人，人均消費2萬日元以上的首都馬尼拉的壽司店很受富裕階層歡迎。此外在日資高端超市，100克售價4500日元的金槍魚中腹也很暢銷。
擔任講師的海外策劃人介紹稱，「目標客戶是光顧當地星巴克的消費群體」，同時指出由於生產食品的流通網路尚未達到發達國家水平，因此首次與日本交易的門檻較高，日企重要的是先與本地已銷售相關商品的門店展開合作。（完）
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/articles/-/4426
