話題：大米美食當選日本今年「年度菜肴」
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【共同社12月4日電】運營日本餐飲店搜索網站的咕嘟媽咪（Gurunavi）3日宣佈，「大米美食」當選最能反映2025年世態的「年度菜肴」。
酷暑導致的減產以及價格高漲使得人們對大米穩定供應的關注度上升，再次認識到其作為主食的重要性，而如何把政府儲備米做得美味的烹飪技巧等也受到關注，這些被列為甄選理由。
咕嘟媽咪的負責人稱：「雖然消費持續低迷，但通過增加烹飪方式與新食譜，大米的價值應該也會提高。希望更多的人品嘗。」
「年度菜肴」是根據網站上的搜索履歷和問卷調查等決定。今年的准大獎是帶動赴日旅遊消費的「抹茶」。因健康意識增強而在年輕群體中人氣上升的「麻辣燙」、作為展現地方文化魅力的美食獲得各年齡段支持的「當地烏冬面」成為了候選。（完）
文章引用自 https://tchina.kyodonews.net/news/2025/12/3eefee11ad38.html
